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Colombien — fruits rouges, caramel et chocolat
21,50 $ CAD
VeloutéFruitéChocolaté
Fruits rouges, Caramel, Chocolat
Sac de 500 g
Fruits rouges et caramel, tout en légèreté. Un colombien classique et facile, qui convient au filtre comme à l'espresso si vous aimez les cafés bien balancés.
Intensité
2,5 / 5
Origine et procédé
PaysAmérique du Sud
Altitude1500m
ProcédéLavé
VariétéCaturra
TorréfactionClaireFoncée
Filtre
Description
+
Fruits rouges et caramel, tout en légèreté. Un colombien classique, et c'est un compliment.
La Colombie produit des cafés équilibrés, et celui-ci en est un bon représentant : les fruits rouges arrivent en premier, le caramel adoucit, le chocolat ferme la tasse. Rien ne domine.
On le torréfie du léger au foncé. C'est un café de tous les jours, pas un café de dégustation.
En filtre, les fruits rouges ressortent nettement. En espresso, c'est le caramel qui prend le dessus. Les deux préparations donnent un résultat différent et également valable, c'est ce qui en fait un bon premier café d'origine.
Si vous n'avez jamais acheté de café d'origine unique, commencez par celui-là.
Neuf moutures possibles. Sac de 500 g.
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