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Vent du Nord — mélange noisette et caramel, torréfaction moyenne
22,50 $ CAD
VeloutéFloral
Noisette, Caramel
Sac de 500 g
Noisette et caramel, torréfaction moyenne : doux sans être fade. C'est celui qu'on conseille quand quelqu'un nous dit qu'il trouve le café trop fort.
Intensité
3 / 5
Origine et procédé
PaysAfrique / Asie
ProcédéLavé
TorréfactionMoyenne
Stove top
Description
+
Torréfaction moyenne, noisette et caramel : doux sans être fade.
Vent du Nord est notre alternative aux mélanges espresso foncés. À 3 sur 5, c'est parmis les plus léger de la famille des mélanges, assez de corps pour ne pas paraître creux, assez de retenue pour se boire toute la journée.
La torréfaction moyenne garde une partie des sucres du grain plutôt que de les caraméliser complètement. On y gagne en douceur ce qu'on perd en puissance.
C'est un excellent café de filtre et de presse française, où il a la place de se déployer. En espresso il fonctionne aussi, mais il donnera une tasse plus douce que ce à quoi vous êtes habitué si vous venez du Vent Fou.
Neuf moutures possibles selon votre appareil. Sac de 500 g.
